咽炎是咽部粘膜 ， 粘膜下组织的炎症 ， 常为上呼吸道感染的一部分 。依据病程的长短和病理改变性质的不同 ， 分为急性咽炎 ， 慢性咽炎两大类。急性咽喉炎的主要症状是起病急 ， 初起时咽部干燥 ， 灼热;继而疼痛 ， 吞咽唾液时咽痛往往比进食时更为明显;可伴发热 ， 头痛 ， 食欲不振和四肢酸痛;侵及喉部 ， 可伴声嘶和咳嗽 。慢性咽喉炎的主要症状是咽部不适 ， 干、痒、胀 ， 分泌物多而灼痛 ， 易干恶 ， 有异物感 ， 咯之不出 ， 吞之不下 。以上症状尤其会在说话稍多、食用刺激性食物后、疲劳或天气变化时加重 。
治疗咽喉炎的饮食小偏方
西瓜皮茶治咽喉炎
吃西瓜时 ， 瓜皮别丢弃 。取瓜皮250克 ， 加入两大碗水 ， 熬至一大碗 ， 加入少许冰糖 ， 冷而饮之 。可治咽喉炎 。
雪梨罗汉果治咽喉炎
雪梨1个 ， 罗汉果半个 。将雪梨洗净 ， 连皮、核切碎 ， 罗汉果洗净 ， 然后放入沙锅 ， 加适量清水共煎 ， 煮沸30分钟 ， 去渣饮汤 。每日2次 ， 连服3日可见效 。润肺消痰 ， 清热利咽 。还适用于咽部微痛 ， 或有异物感 ， 音哑等 。
梨子粳米粥治咽喉炎
梨3个 ， 粳米100克 ， 冰糖60克 。将梨洗净后去皮、核 ， 切成块 ， 粳米淘洗净 ， 两味同冰糖一起下锅 ， 加适量清水煮成粥 ， 食梨肉粥 。每日1～2次 ， 连服3日可见效 。滋阴利咽 。还适用于声音嘶哑 ， 咽痒作咳 ， 或有异物感等病症 。
舌根运动法治咽喉炎
咽喉炎致使咽喉肿痛、嗓子燥痒、吞咽有异物感 ， 可采取舌根运动法 ， 能收到良好的疗效 。即：闭口、舌尖抵牙齿 ， 正转18次 ， 反转18次 ， 然后将口中津液分三次咽下 ， 早晚坚持各做一次 。
含生大蒜治咽喉炎
患慢性咽喉炎 ， 试用口含生大蒜头 ， 坚持数月 ， 咽喉炎可除根 。口含生大蒜头最好挑紫皮独头大蒜 。开始时辣得眼泪直淌 ， 口腔粘膜也生痛 ， 可时含时吐 ， 且不要将大蒜头光滑的外表咬破 。以后适应了再边含边咬 。此法对牙痛、声音嘶哑等口腔毛病也有效果 。
核桃治咽喉炎
取核桃10枚 ， 去硬壳 ， 不去衣 ， 分早晚两次服 。15天为一个疗程 。核桃具有消炎、润肺、化痰、止咳等功效 。可治咽喉肿痛、咳嗽等疾病 。
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