情况五、最佳搭档：豆浆加油条
后果：油脂量超标
“油条加豆浆”恐怕是很多人的早餐选择，但油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，对人体健康不利，油脂、热量也偏高，早上进食不易消化 。再加上豆浆属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用 。
早餐最好少吃豆浆加油条，一星期不宜超过2次 。
情况六、吃剩菜早餐
后果：有致癌风险
不少人为了省事，将第二天早餐提前做好 。但剩饭菜经过隔夜之后，蔬菜可能会产生亚硝酸(一种致癌物质)，会对人体健康产生极大的危害 。
早餐为的是提供一上午的营养，所以食物一定要新鲜 。如果实在时间上不方便，可以先把食物做成半成品，早上再加工完整食用 。
早餐决定活多久 4种早餐吃法要命
近日，某健康网站发起的早餐营养状况调查结果显示，国人普遍存在不吃早餐、早餐吃太快、早餐不营养、早餐不卫生等几大问题 。这关键的第一餐如果不吃或吃不好，就好像在一天开始时没有给身体这台“机器”加满足够的“燃料”，造成其疲劳运转 。英国着名临床心理学家罗斯·泰勒指出，早餐的质量不仅影响人一天的决策和思维能力，还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题 。德国埃朗根大学研究表明，不注重吃早餐的人寿命甚至平均缩短2.5岁 。
不吃早餐，惹来“三高”
调查显示，38.54%的人不能坚持每天吃早餐，4.16%的人甚至从来不吃 。英国伦敦帝国学院研究发现，不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增 。长期如此，肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来 。美国哈佛大学的研究还证实，这种做法会使患心脏病危险增加27% 。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生强调，每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康生活方式，没时间、没胃口、控制体重等都不是合理的借口 。应专门留出一个固定的早餐时间，培养吃早餐的习惯，家长的言传身教、家庭成员的相互影响都至关重要 。
早餐吃太快，患癌风险高
调查中有60.42%的人在10分钟内吃完早餐，5分钟内吃完的占9.38% 。对此，马冠生指出，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良 。美国南卡罗来纳医科大学研究指出，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加 。日本神经内科医学博士米山公启说，吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨 。日本大阪大学还研究发现，吃饭速度太快会导致肥胖几率翻倍 。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症 。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关 。
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