喝啤酒的坏处 喝啤酒干这事竟生出癌症( 二 )


“临床上绝大部分的喉咽癌患者都有抽烟史 。有调查发现,抽烟者患喉咽癌的几率是不抽烟者的3-39倍,重度抽烟者(每天1包以上)患喉咽癌的死亡率是不抽烟者的20倍以上 。”黎可华主任说 。
同时,大部分抽烟患者都容易出现不同程度的咽喉痛、声音嘶哑,他们往往不当回事,或者当成感冒、上火、随便到药店买些药吃,很少到医院就诊 。这也是为什么门诊中喉咽癌患者早期的很少,一来大多是中晚期的原因 。
专家提醒,有长期烟酒史者,若出现声音持续性嘶哑,咽喉有异物感或吞咽疼痛,痰中带血丝等,应到医院就诊,及时行电子鼻咽喉镜检查 。当然,明智之举是不抽烟少喝酒 。
怎样喝酒不伤身
一、啤酒最下火
啤酒含有各种各样的营养物质,如糖类、蛋白质、氨基酸、维生素等等 。
中医认为啤酒性凉,因此适合容易便秘、口渴的热性体质的人喝,也是夏天解暑的佳品 。不过,由于含有大量糖分,多饮易发胖 。
健康饮用量
成年男性一次不要超过750毫升,女性则不要超过450毫升 。
最佳搭配
坚果中的脂肪以及纤维会减缓人体对酒精的吸收速度 。大豆可以有效的防止啤酒肚的发生 。
最禁忌
喝啤酒时,最好不要和海鲜、火锅汤等搭配,否则会导致人体血液中尿酸增加,容易形成结石或引发痛风 。另外啤酒本身就属凉性,如果再和黄瓜、苦瓜等凉性食物搭配,容易引起腹泻 。
烹调妙用
最适合做汤菜和炖菜,比如啤酒鸭、啤酒牛肉等,格外增香增鲜 。做火锅时,在汤料中加啤酒,涮的肉会更加滑嫩 。
二、白酒最伤身
白酒是中国人最熟知的酒,酿造白酒的原料,以高粱、小麦、玉米为主 。
中医认为适量的饮用白酒可以温血通脉,祛风散寒,对我们的身体还是非常有益的 。
风寒初起时少量喝酒,可以预防感冒 。在现代营养学看来,白酒除了酒精含量较高,能够提供能量外,没有任何营养 。少量饮酒可以降低血压,但度数高的白酒却会让血压上升 。
所有的酒精都是在胃中被吸收的,白酒的度数越高,对胃的刺激和损害就越大 。90%的酒精都在肝脏代谢,酒精还会对肝脏造成损害 。
过量饮酒会造成转氨酶升高、脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等 。另外,长期喝酒还会对心脏和血管系统的造成慢性损害 。
健康饮用量
成年男性一次饮用高度白酒不要超过50克,或38度白酒75克 。女性要更少一些 。
最佳搭配
白酒性热,搭配性寒凉的菜更好,比如凉拌黄瓜、香干炒芹菜、清蒸鱼等 。另外,白酒最适合与药材一起发挥功效,配制药酒 。
最禁忌

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