3.思维敏捷
生活的压力和工作的紧张状态 ， 很多人在一定的阶段可能会出现记忆力下降 ， 而影响大脑的思维和记忆力的毒素很多 ， 其中氧化反应就能产生毒素的重要成分 ， 辣椒中的姜黄素 ， 姜黄素是含有许多功能基团的独特的抗氧化剂 ， 具有抗氧化及清除自由基、抗炎性反应等作用 ， 所以姜黄素 ， 还能帮助大脑进行“大扫除” ， 能够让你拥有敏捷的思维 ， 还能预防老年痴呆症 ， 平时再做菜的时候可以适量放些辣椒酱哦 。
4.保持愉快心情
曾经看过一篇长寿的文章 ， 其中就谈论到保持良好的心情是长寿的“良药”之一 ， 很多的疾病有的时候 ， 都是气出来的 ， 吃辣椒能够让你拥有愉快的心情 ， 其中的辣椒素能刺激口腔内的“疼痛感受器” ， 让大脑受到信号 ， 就会分泌出一种让人感觉良好的化学物质 ， 不仅能缓和辣味带给人的刺激 ， 而且能有效改善人的情绪 ， 使人心情愉悦 。
吃辣椒禁忌
1. 辣椒是美容的双刃剑
辣椒能够美容 ， 主要源之于它的辣 ， 辣椒的辣可以有效的刺激汗液的分泌 ， 使得体内残留的很多毒素随着汗液排除 ， 使得皮肤荣光焕发 ， 但是对于一些体制敏感的人来说 ， 辣椒吃多了 ， 反而会增加皮肤的不适 ， 例如皮炎或皮肤上的痘痘 ， 还有一些宫寒的女性 ， 吃辣椒都会让这些症状加重 ， 严重的甚至会毁了容貌 ， 影响生育能力 。
2. 吃中药的不能吃辣椒
中药中有很多温补的药材 ， 有的甚至是性热的食物 ， 对于一些虚寒体质的 ， 吃辣椒本来是有益的 ， 但是如果这个阶段在喝中药 ， 还是要注意禁忌 ， 因为体质虚弱的人 ， 中医一般会开一些补气益血的药 ， 如果吃辣椒会降低药效 ， 还可能适得其反的效果 。
3. 溃疡者忌食
有的人认为辣椒有很好的消毒作用 ， 而溃疡很多都是细菌的感染或者上火引起的 ， 上火的时候是不能吃辣椒的 ， 会加重上火的症状 ， 辣椒本身对于胃肠就会有一定的刺激作用 ， 大量的辣椒素会伤害到胃部神经末梢 ， 使胃壁痉挛 ， 引起胃酸和胀气 ， 会加重胃和十二指肠溃疡的症状 。
结语：辣椒虽好 ， 可不要贪食哦 ， 辣椒中含有很多的营养元素 ， 对于我们人体的健康 ， 也起着很重要的作用 ， 但是毕竟辣椒的刺激性太强 ， 很多人可能爱之 ， 却又不得不远之 ， 如果不能直接吃辣椒的 ， 可以选择辣椒酱配合着面包等食用 ， 平时还是可以稍微食用一些 ， 对健康很有益 。
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