原料：沙苑子30克，白菊花10克 。做法：上两味，同入锅，加水煎煮成300毫升 。分6次，当茶饮，温服 。当日服食完 。桑椹酒原料：桑椹5000克，大米3000克，酒曲适量 。做法：取桑椹捣汁煮沸；将米煮熟，沥干，与桑椹汁搅匀蒸煮，加入酒曲适量搅匀，装入瓦坛内；将瓦坛放入棉花或稻草中发酵，根据季节气温不同，至发酵到味甜可口时，即可取出 。每次4匙，开水冲服 。每日2次 。银杞明目汤
原料：银耳20克，枸杞子10克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、精盐、味精各适量 。做法：将鸡肝洗净切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、精盐拌匀备用；水发银耳洗净切成小片，用清水浸泡备用；茉莉花择去花蒂洗净，放入盘中备用 。将锅置中火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞煮沸，撇去浮沫，待鸡肝煮熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即可 。早晚佐餐食用 。菊花鱼丸火锅原料：鲜菊花瓣、鸭肠各50克，净草鱼肉250克，金针菇100克，莴笋尖150克，水发粉条75克，豆腐200克，生姜20克，葱15克，精盐10克，料洒30毫升，胡椒粉3克，味精4克，麻油15克，鸡蛋5个，骨头汤2000毫升 。做法：金针菇、莴笋尖、粉条洗净理好，沥干水；豆腐入开水中汆一下，捞出切块；鸭肠用醋、盐揉匀，洗净沥水，切段 。以上各料放入盘中待用 。草鱼肉去刺捶茸；菊花瓣洗净剁成碎末；生姜、葱各用10克洗净切末；鸡蛋去黄留清；将鱼茸、菊花末拌匀成花鱿泥 。鸡蛋清中加入适量清水，再加入味精2克、精盐5克、料酒20毫升、香油5克以及葱、姜末，拌匀待用 。火锅置火上，倒入肌头汤烧开，下入生姜、盐、料酒、胡椒粉，烧开，撇去浮沫；将菊花鱼泥用小勺做成丸子，再放入蛋清裹匀，入火锅中，下香油，烧开，即可饮汤、烫食其它原料，并吃鱼丸 。以直接食用和饮汤为宜 。杞子炖羊脑原料：枸杞子30克、羊脑1具、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量 。做法：将羊脑洗净(注意不要碰破）放入器皿内，加水、盐、葱、姜、料酒，隔水炖熟，加入味精调味即可 。佐餐食用，每日2次 。羊肝粥
原料：羊肝50克切碎，白米50克 。做法：如常法煮米做粥，临熟入羊肝，煮熟调匀 。晨起食之 。补肝虚，明目，凡患眼疾者，均可辅食此粥 。羊肝性微寒味苦，功专补肝明目 。古有羊肝丸专治目疾 。适用于视物昏花，肝虚雀目等症 。苦瓜泥可利肝明目
原料：生苦瓜1条，白糖60克 。做法：先将苦瓜洗净捣烂如泥，加入白糖后拌匀，2小时后将水汁滤出，一次凉饮之 。粳米凤头粥
原料：凤头实（即芡实米）30_50克，粳米50克 。做法：先煮芡实米至熟，研如泥，再与粳米同煮作粥，亦分两次食之 。加入冰糖少许 。炖蚌肉原料：鲜蚌肉50---100克 。做法：将蚌肉捣烂，取水炖煮，1日食2---3次，温吃 。当归肝
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