好像就是从电脑电视开始逐渐的普及到我们的家庭时开始,患上眼科疾病的人越来越多 。例如眼干眼涩,近视眼,视力衰退等等,因此,我们需要在日常生活中注重对于我们的眼睛的护理,常吃对眼睛有益的食物,利于呵护眼睛健康 。各类明目食品提供给大家!
明目水果
1、草莓
草莓中含有大量的胡萝卜素,而胡萝卜素是合成维生素A的不可或缺的物质,所以多吃草莓可以通过补充胡萝卜素来间接补充维生素A,从而起到明目护肝的功效 。
2、蓝莓
在国外蓝莓被称为“神奇果”,因为除了常规营养成分如蛋白质、维生素、矿物质和微量元素含量丰富外,还含有大量特殊营养成分“花青素” 。花青素中的花青苷色素对人体的眼睛有很好的效用,不仅可以缓解眼疲劳,抵抗近视,而且配合蓝莓中含有的维生素A,可以加速视网膜中视紫质的再生,防止视力退化,让眼睛更明亮,也就是我们常说的“明眸”,因而蓝莓有“美瞳之果”的别名 。
3、橘子
橘子的口味,甜中带酸,气味芬芳怡人 。在中医里,认为橘子有祛风邪,止癔病的作用 。橘子中的维生素,特别是维生素E、维生素C等,对于肝细胞的维护、便秘情况的预防、肝硬化患者的免疫的增强,尤其是解毒、健胃、强脾等作用,是十分明显的 。另外,橘子含有丰富的维生素C,也有明目的功效 。
【眼睛不好?明目食品推荐!】4、乌梅
乌梅以“酸入肝”着称,其具有补肝、敛肝的医用价值,不仅具有“和肝气,养肝血”的功效,而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收,进而达到调肝、养肝、护肝的功效 。
5、葡萄
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶 。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果 。
明目药膳食谱 猪肝炒胡萝卜
原料:猪肝250克、胡萝卜100克 。做法:将猪肝洗净切片,放于大碗内,放入碗内,加盐、酒、姜、菱粉适量拌匀待用 。将胡萝卜洗净切片 。炒锅置于旺火上,倒油于锅内,烧热,将胡萝卜放入锅内煸炒,然后倒入猪肝翻炒几下即可装盆 。佐餐食用 。玄参炖猪肝
原料:玄参15克、猪肝500克、花生油、淀粉、糖、酱油、料酒、葱、姜、精盐、味精各适量 。做法:取玄参片洗净用纱布包好,与猪肝同煮1小时,取出猪肝切片备用;将油锅烧沸,入姜、葱煸炒,再放入猪肝片,加酱油、糖、料酒少许,加入猪肝原汤,湿淀粉勾芡,加入精盐、味精调味即可 。佐餐食用 。沙苑子白菊花茶
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