湖南龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

安溪铁观音有哪些故事传说？

茶知识

一、“魏说”－－观音托梦
相传 ， 1720年前后 ， 安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775） ， 勤于种茶 ， 又笃信佛教 ， 敬奉观音 。 每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶 ， 儿十年如一日 ， 从未间断 ， 有一天晚上 ， 他睡熟了 ， 朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门 ， 他来到一条溪涧旁边 ， 在石缝中忽然发现一株茶树 ， 枝壮叶茂 ， 芳香诱人 ， 跟自己所见过的茶树不同……第二天早晨 ， 他顺着昨夜梦中的道路寻找 ， 果然在观音仑打石坑的石隙间 ， 找到梦中的条树 。 仔细观看 ， 只见茶叶椭圆 ， 叶肉肥厚 ， 嫩芽紫红 ， 青翠欲滴：魏荫十分高兴 ， 将这株条树挖回种在家小一口铁鼎里 ， 悉心培育 。 因这茶是观音托梦得到的 ， 取名“铁观音” 。
二、“王说”－－乾隆赐名
【安溪铁观音有哪些故事传说？】相传 ， 安溪西坪南岩仕人王土让[清朝雍正十年副贡、乾隆六年曾出任湖广黄州府靳州通判 ， 曾经在南山之麓修筑书房 ， 取名“南轩” 。 清朝乾隆元年（1736年）的春天 ， 王与诸友会文于“南轩” 。 每当夕阳西坠时 ， 就徘徊在南轩之旁 。 有一天 ， 他偶然发现层石荒园间有株茶树与众不同 ， 就移植在南轩的茶圃 ， 朝夕管理 ， 悉心培育 ， 年年繁殖 ， 茶树枝叶茂盛 ， 圆叶红心 ， 采制成品 ， 乌润肥壮 ， 泡饮之后 ， 香馥味醇 ， 沁人肺腑 。 乾隆六年 ， 王士让奉召人京 ， 谒见礼部侍郎方苞 ， 并把这种茶叶送给方苞 ， 方侍郎间其味非凡 ， 便转送内廷 ， 皇上饮后大加赞誉 ， 垂问尧阳茶史 ， 因此茶乌润结实 ， 沉重似铁 ， 味香形美 ， 犹如“观音” ， 赐名“铁观音” 。
三、清水祖师做茶
唐末宋初 ， 有位裴姓（俗名）高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院 ， 他自己做茶并传授乡人 ， 乡人称茶为圣树 。 元丰6年（1083） ， 安溪大旱 ， 请来普足大师祈雨果验 ， 乡亲留普足大师于清水岩 ， 他建寺修路恩泽于乡民 ， 他听说圣茶的药效 ， 不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶 ， 并移栽圣树 。 一天 ， 普足大师（清水祖师）沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶 ， 发现有一只美丽的凤凰正在品茗红芽 ， 不久又来有山羌（俗称小黄鹿）来吃茶叶 ， 他眼见此情景 ， 非常感叹：“天地造物 ， 果真圣树” 。 清水祖师回寺做茶 ， 用圣泉泡茶 ， 他思忖：神鸟、神兽、僧人共享圣茶 ， 天圣也 。 此后 ， 天圣茶成为他为乡民治病之圣方 。


    推荐阅读


    上一篇：安溪铁观音有几种香型？

    下一篇：铁观音是什么茶？有什么历史渊源？