酸辣汤的做法

酸辣汤是四川一道经典的汤类 , 做法很简单 , 味道却很好 , 今天给大家介绍下它的具体做法 。 操作方法 01 胡萝卜洗净后切成丝备用 , 香菇 , 豆皮洗净后切丝备用 , 取适量的紫菜撕成小块备用

酸辣汤的做法

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02 【酸辣汤的做法】火腿用水冲洗一下 , 然后切成丝备用锅中

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03 豆腐也用水冲洗一下然后切成丝备用

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04 取一颗鸡蛋 , 打开 , 搅拌成蛋液备用

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05 锅中放入适量的水 , 调入适量的盐 , 醋 , 放入适量辣椒面

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06 然后烧开 , 先倒入胡萝卜丝 , 豆腐丝 , 香菇丝豆皮皮用大火烧开

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07 待锅开后把蛋液倒入锅中搅拌一下 , 待锅开后把紫菜碎放入锅中拌匀 , 调入适量的水淀粉

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08 最后等食材全部烧熟后 , 盛出撒上香菜碎即可食用了 。

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特别提示 水淀粉可以增加汤汁的粘稠 , 增加口感 。

以上内容就是酸辣汤的做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!

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