|分享5道海鲜的做法，好吃又健康，营养丰富，大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧
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从手到口 ， 从口到心 ， 中国人延续着对世界和人生特有的感知方式 。 只要点起炉火 ， 端起碗筷 ， 每个平凡的人 ， 都在某个瞬间 ， 参与创造了舌尖上的非凡史诗 。
大家好这里是喂尚美食 ， 每天分享好吃的家常菜 。 分享5道海鲜的做法 ， 好吃又健康 ， 营养丰富 ， 大人小孩都喜欢吃 ， 有喜欢的朋友快来试试吧 。
一、花雕熟醉
准备食材：大虾、姜片、葱段、香菜、柠檬、话梅 。
做法步骤：
1、新鲜的大虾 ， 减掉虾须、虾脚 ， 锅中烧水 ， 水中放姜片、葱段、料酒 ， 水开倒入大虾 ， 大火煮三分钟 ， 捞出 ， 过一遍冷水 ， 再将水分控干 ， 放入碗中 。
2、放入香菜、柠檬、话梅 ， 再倒入花雕酒、生抽 ， 放入冰箱冷藏一小时即可 。
二、蒜蓉蛏子
准备食材：蛏子、蒜末、小米辣、粉丝、葱花 。
做法步骤：
【|分享5道海鲜的做法，好吃又健康，营养丰富，大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧】1、蛏子中加入一勺盐 ， 抓拌一分钟 ， 这样肚子里的泥沙就全部吐出来了 。
2、锅中烧油 ， 油热放入蒜末 ， 翻炒出香味 ， 放入小米辣 ， 翻炒均匀 ， 加入白糖、鸡精、生抽、蚝油 ， 翻炒均匀 ， 盛出备用 。
3、锅中烧水 ， 水开放入蛏子 ， 用勺子搅动 ， 使其受热均匀 ， 煮至开壳 ， 马上捞出 ， 盘底垫上粉丝 ， 摆上蛏子 ， 铺上蒜蓉酱 。
三、椒盐大虾
准备食材：大虾、洋葱丝、椒盐粉、葱花 。
做法步骤：
1、新鲜的大虾 ， 减掉虾须、虾脚 ， 在虾背上开一刀 ， 方便入味 ， 再放入一勺淀粉抓拌均匀 。
2、锅中烧油 ， 油热放入大虾 ， 煎至两面金黄 ， 盛出备用 。
3、锅留底油 ， 放洋葱丝 ， 炒出香味 ， 倒入大虾 ， 撒入椒盐粉 ， 再放入葱花 ， 翻炒均匀即可 。
四、盐焗花螺
准备食材：花螺、八角、香叶、花椒、陈皮 。
做法步骤：
1、首先花螺中加入盐 ， 抓拌一分钟 ， 抓出粘液 ， 锅中加入适量的海盐 ， 用小火慢慢的炒热 ， 再放入八角、香叶、陈皮、花椒 ， 翻炒出香味 ， 盛出1/3海盐备用 。
2、锅中整齐的摆上花螺 ， 倒上盛出的海盐 ， 中火焗10分钟即可 。
五、鲫鱼豆腐汤
准备食材：鲫鱼、姜片、土豆、西兰花、大豆腐、葱花 。
做法步骤：
1、处理干净的鲫鱼下锅煎至两面金黄 ， 用铲子捣碎 ， 再把鱼肉两面煎出香味 ， 放入姜片 ， 炒出香味 ， 加入开水 ， 大火煮五分钟 ， 捞出鱼渣 。
2、放入土豆、西兰花、大豆腐 ， 加入盐、鸡精、胡椒粉 ， 再煮两分钟 ， 最后撒点葱花即可 。
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