喝茶 ， 我们有多层次的需求 ， 对于需求不同的人 ， 或者说你自己最在意最喜欢的是哪一方面 ， 那么 ， 在选择茶的时候 ， 也应该最优先考虑自己的最爱 。 而不是说 ， 看到好多茶 ， 自己不知道应该选择什么？
铁观音对于喝茶人来说 ， 至少有几个不同于其他茶的地方 ， 特别是综合性与协调性 ， 是任何一款茶无法比拟的 。 因为半发酵工艺 ， 而且一次成型【特别是清香型】 ， 能够兼具绿茶和红茶、普洱等茶叶的特点 。
先来讲一下香气 ， 铁观音的兰花香 ， 就会让好多茶很难达到 。 即使同为乌龙茶的漳平水仙与凤凰单丛 ， 也主要是讲香气 ， 但香气的档次不同 ， 各有侧重而已 。 但是 ， 如果讲纯净高雅 ， 铁观音如果说第二 ， 也没有任何一款茶也说第一了 。
如果不是乌龙茶 ， 其他类的茶叶 ， 绿茶、黄茶类 ， 香气虽然幽雅 ， 但没有浓度 ， 更别说馥郁 ， 黑茶、白茶类 ， 香气更不能比较了 ， 即使是普洱的古树生普 ， 也很难有如此高雅且浓郁的兰花香或者花香 。
如果喜欢香气的茶友 ， 特别是希望通过茶香排杂气 ， 通过香气带着气走 ， 让气顺畅 ， 排除体内污气 ， 应该选择一款香气浓郁的铁观音 。 【中医讲：气走上】
再讲讲滋味方面 ， 各种茶就有自己的特色 ， 普洱少量柔和顺滑 ， 以苦涩回甘为主调 ， 需要通过存储以后 ， 会有比较油质感、细腻度和饱满度 。 黑茶和红茶少有油质感和细腻度 ， 黑茶主要是以醇厚饱满 ， 红茶以甘柔绵爽 。 绿茶则以细腻度 ， 淡而有味 。
铁观音是一个特殊的茶 ， 做得好的会有较好的油质感、细腻度、饱满度 ， 也会有醇厚顺滑 ， 也会有甘甜爽活 。 有些还会像绿茶似的 ， 淡而有味 ， 所以 ， 铁观音可以说是最富有变化的茶 ， 可以体验各种不同的滋味 。
如果说找一款综合性最强的茶叶 ， 可以说没有一款茶可以像铁观音那么全了 ， 而且铁观音的妙 ， 也妙在变化 ， 什么样的滋味和香气都会有 ， 可以说品懂铁观音 ， 可以体验所有茶叶的香气和滋味来 ， 包括各种韵味 。
所以 ， 很多人问我推荐一款茶 ， 性价比高的就可以 ， 我会毫不犹豫地推荐铁观音 ， 原因有二 ， 一是铁观音现在的价格和我们自己去订制的品质 ， 确实少有一款茶可以比的 。 其二当然是铁观音是我家乡的茶 ， 在订制方面 ， 有着天时地利人合 ， 还有就是谁不希望自己的家乡好呢？如果铁观音可以让更多人接受和喜欢 ， 家乡的铁观音越来越好 ， 家乡的父老乡亲也会生活得越来越好 。
至于有铁粉问我 ， 你推荐一款铁观音给我 ， 这真的有些难住我了 ， 铁观音本来就变化很多 ， 几乎很难找出相同的茶叶 。 而大家的喜欢又不一样 ， 我真的很难推荐 。
所以 ， 我建议大家认真地看介绍 ， 自己是否会喜欢这样的茶 ， 如果喜欢 ， 不要看价格 ， 因为我们订制的价格可能对你没有什么市场参考意义 ， 可能几倍 ， 可能几十倍的市场价的铁观音 ， 还不如我们看着很便宜的铁观音 。
特别是极品方面的茶 ， 价格都会有一些小贵 ， 但是极品茶会是在某些方面有杰出的表现 ， 但这方面你一定要好好地去研究 ， 看是否自己会喜欢 ， 自己能否品懂 ， 如果自己不喜欢 ， 虽然是极品 ， 对于你来说 ， 可能还不如普通品 。
极品的铁观音 ， 一定要懂 ， 不然真的好浪费 。
【不同需求，选择不同的铁观音】
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