文章插图
1. 食材紫玉米1大根，尖椒适量，葱适量，油适量，盐适量，味极鲜适量，老抽适量，白糖适量，醋适量
2. 玉米加适量水用电压力锅压10分钟，待浮子下去，玉米就烀开花了 。选择玉米不要选太嫩的，那样水分太大，口感不好 。
3. 开锅大火，放油，先加葱花、辣椒粒爆香，再加入玉米翻炒 。
4. 淋入适量的醋、老抽、味极鲜，加适量的白糖和盐，锅边溜入少量的水 。
5. 翻炒均匀即可，出锅，可以做小菜，也可以炒得淡一点作小吃 。
【鲜玉米粒怎么做好吃】
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