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人参泡酒干的人参比较好，鲜人参有寒性，影响泡酒的效果 。
干人参泡酒可以缓解高血压，每天坚持饮一点可以达到疏通血管的作用 。配制方法：
一、材料：
人参30g，白酒1200ml 。
二、制法：
1. 用纱布缝一个与人参大小相当的袋子，将人参装入，缝口 。
【人参泡酒干的好还是新鲜的好】2. 放入酒中浸泡数日 。
3. 之后倒入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500到700ml时，将酒倒入瓶内 。
4. 将其密封，冷却，存放备用 。
三、用法与用量：
每次10到30ml，每日1次，上午服用为佳 。
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