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洛阳老八件是洛阳最富特色的古典小吃之一 ， 老八件指的是：
双麻酥：面上沾有芝麻 ， 口感酥 ， 淡甜 ， 入口即化 ， 堪称美食 ， 历来是点心中上品 ， 食客们的爱物 。
芝麻酥：口感酥香 ， 营养丰富 ， 在传统工艺的基础上精心制作 ， 使芝麻更加香酥可口 。
甜咸饼：其色香鲜泽 ， 形如螺纹 ， 甜咸适口 ， 芝麻的香味加上汕和面混合的酥酥的感觉 。
果仁酥：其特点口感酥香 ， 营养丰富 ， 果仁酥更加香酥可口 。
蛋卷酥：色泽金黄 ， 香甜酥脆 ， 入口即化 ， 营养丰富 ， 浓郁的鸡蛋香味 ， 配合椰蓉的点缀 ， 别具风味 。
生酥：口感酥香 ， 营养丰富 ， 精心制作 ， 使花生酥更加可口 。
金麻枣：皮酥而脆 ， 质嫩面甜 ， 富有营养 ， 独具风味 。
蛋黄酥：色泽金黄 ， 色泽细腻 ， 营养丰富 。
【人们常说老八件指哪些菜】
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