同其他饮食器具一样 , 茶具的出现和发展经历了从无到有、从粗糙到细致、从冗繁到简约、从随意到创意的漫长历程 。 茶具如同好茶一样耐人寻味 , 它凝聚了艺术的情怀、专业的素养、实用的考量 , 以及饮茶者的情趣、胸襟 。
下面介绍几款在市场上受欢迎的现代茶具 。
斜口紫砂壶
它既具备传统紫砂壶厚重古朴的气质 , 又有别于传统紫砂壶 。 它的现代化设计体现于细节上的人性化关怀———壶口的斜盖设计有效地防止了倒茶时壶倾斜到一定角度茶汤的渗出 , 壶嘴较粗而壶唇微弯 , 既保持出水流畅又避免水花四溅 , 上粗下细的壶柄更细致考究 , 根据人的习惯 , 实现“握、拿”舒服 , 手感舒适 。
从斜口紫砂壶倾倒出的 , 是乌龙茶和普洱茶的浓香和浓浓的人性关怀!
同心杯
陶制的同心杯 , 顾名思义 , 茶杯与内胆同心 , “内胆”即过滤网 。 泡茶时 , 将茶叶置内胆中 , 泡好后可取出内胆 , 轻易实现茶叶与茶汤的分离 。 内胆底部的凹槽设计使其能跨置于杯口 , 不会滑落 , 待茶汤沥干后 , 取下内胆置于茶盖上即可 。
这种简洁、卫生的组合适合在办公室内泡乌龙茶和普洱茶 。
同心杯的杯壁刻上箴言或祝福之语还可送给亲友、师长 , 极具纪念和收藏价值 。
易泡壶组
茶盘内 , 一只壶 , 两盏杯 , 是泡工夫茶最简易的装置 。 为了节省空间 , 茶壶甚至省去了壶柄 , 但这种简化并非随意而省 , 从细致之处你会感受到它的体贴入微:易泡壶上套有海草环 , 可隔热不烫手 , 壶嘴装有滤网 , 使茶汤干净 , 不含杂质 , 它可当壶也可当茶海(又称茶盅、公道杯 , 盛放泡好的茶汤之分茶器具 , 有均匀茶汤浓度的功能)使用 。
热爱工夫茶的朋友 , 无论是自斟自饮 , 还是与友人对酌 , 都可以用易泡壶组 , 用最简单的操作工序喝到好茶 。
飘逸杯
与同心杯原理相似的飘逸杯 , 却有与其完全不同的外观 。 由玻璃制成的飘逸杯看上去更为现代与大方 , 透明的杯壁和玻璃质地使它成为泡绿茶、花茶、红茶、水果茶的首选 。 喝茶的同时 , 可以欣赏到茶叶在水中舒展的优美形态 。
它的过滤网内没有任何金属制品 , 使用安全、卫生 。 茶泡好后 , 将杯口的塑料按钮轻轻一按 , 就可自动过滤 , 使茶汤流畅地滤于杯底 , 改善浸泡过久导致茶味苦涩的缺点 。 操作简单 , 使用极其方便 。
【现代市场上的主打茶具】现代茶具充满智慧和关怀 , 它让饮茶的人文意味更为浓厚 。
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