从前 ， 在广东番禺沙湾镇有一个老婆婆犯了咳嗽 ， 准备用姜汁来治疗 ， 可是姜汁太辣无法入口 ， 媳妇不小心将奶倒进去 ， 没想到过了一阵子 ， 味道居然变得清香可口 ， 于是姜撞奶就流传开了 。
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姜撞奶是怎么来的
关于姜撞奶 ， 曾有传说 。 从前 ， 在广东番禺沙湾镇 ， 一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病 ， 后知道姜汁可治咳嗽 ， 但姜汁太辣 ， 老婆婆无法喝下去 ， 媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里 ， 奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了 ， 婆婆喝了后顿觉满口清香 。 第2天病就好了 。 因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了 ， 沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶” 。
【姜撞奶是怎么来的 姜撞奶的来历】 姜撞奶是广东珠江三角洲一带汉族传统美食 。 以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品 。
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