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马上就要进入三伏天了 ， 三伏天是一年当中最热的一段时间 ， 正所谓“热在三伏” ， 气温热的同时雨水多 ， 因此形成了湿热的生活环境 ， 对大家来说 ， 这是全年中最难熬的一个时间段了 ， 今年的三伏天是一个“加长版” ， 从7月11日开始 ， 到8月19日结束 ， 一共40天 ， 进入三伏天之后 ， 有很多日常的习惯要注意 ， 否则很容易寒气入侵 ， 影响身体健康；
俗话说：“夏日三伏 ， 1养2补是关键” ， 三伏天气温高 ， 人体很难适应 ， 所以我们要改变一些日常习惯 ， 来适应炎热的夏季 ， 下面和大家分享三伏天的“1养2补” ， 它们分别指的是什么呢？健脾祛湿还解暑 ， 苦夏不苦 ， 有兴趣的朋友可以看看！
————【1养】————
三伏天的“1养”指的是“养阳气” ， 想要顺利度过三伏天最重要的第一步就是“补阳” ， 人体要适应自认环境和季节气候的变化 ， 春、夏季“属阳” ， 所以夏季要“补阳” ， 避免不良习惯导致寒气侵袭 ， 夏季阳气旺盛 ， 是人体新陈代谢旺盛的时期 ， 补充阳气对于体虚的人是“顺势而为”的好时节 。
1、少贪凉；
随着气温上升 ， 人们会想出很多办法来消暑降温 ， 凉茶、冷饮、空调是必不可少的 ， 但其实夏季最重要的就是不能贪凉 ， 吃冷饮 。 喝凉茶要适量 ， 空调温度也不宜过低 ， 否则寒邪很有可能会“趁虚而入” ， 导致身体遭受风寒 ， 也容易引发心脑血管等疾病 ， 尤其是老年人要特别注意 ， 少贪凉除了空调和冷饮之外 ， 还有就是出汗之后不能马上冲凉水澡 。
2、少熬夜；
夏季昼长夜短 ， 这个时候熬夜不睡觉 ， 阳气就容易被透支 ， 伤了阳气 ， 很容易出现上火的症状 。
3、防湿气；
三伏天虽说天气炎热 ， 但却是湿寒之气侵入身体的高发期 ， 三伏天时不时就会下场雨 ， 空气潮湿 ， 加上冰镇饮料、冰镇西瓜等寒凉的食物 ， 就会导致湿气入侵 。
————【2补】————
“2补”指的是进入三伏天要做的第二步就是“进补” ， 夏季进补一般讲究“清补” ， 饮食是有讲究的 ， 要吃一些清淡有营养的食物 ， 不能过于油腻 ，
下面和大家分享3种适合三伏天食用的食物 。
1、生姜；
夏天正是吃姜的好时节 ， 姜是热性的 ， 除了能温阳 ， 还能祛风发汗 ， 它的营养价值也很高 ， 含有丰富维生素、蛋白质、钙、磷、铁等微量元素 ， 有促进人体新陈代谢、活血驱寒的作用 ， 初夏吃嫩姜还有一个好处 ， 就是夏季天气炎热 ， 很多人食欲不振 ， 姜里面含有姜辣素可以刺激唾液、胃液分泌 ， 从而加快肠胃蠕动 ， 增强食欲 。
【三伏天|三伏天在望，“1养2补”是关键，让你苦夏也不苦】下面和大家分享一个嫩姜炒牛肉的做法；
【原材料】嫩姜、牛肉、青椒、食用油、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖；
【做法】
（1）、准备好的牛肉清洗干净 ， 逆着纹路切成片或者切丝 ， 牛肉切好之后腌制一下 ， 加少许清水 ， 抓拌均匀 ， 让牛肉吸收水分 ， 再加少许食盐、生抽、老抽 ， 抓拌均匀 ， 味道调好之后加一点淀粉 ， 再次抓拌均匀 ， 最后加食用油 ， 抓拌均匀 ， 封住牛肉中的水分 ， 放在一边腌制10分钟 ， 这样炒出来的牛肉更嫩；
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