文章插图
1、鲢鱼400g、螺丝椒100g、油50g、盐2g、生抽15g、米酒15g、姜1块、豆豉5g 。
2、方法：鲢鱼处理干净，撒盐搅拌均匀，腌制片刻 。
3、姜去皮洗净切丝，豆豉洗净控干水分 。青椒洗净切滚刀块 。
4、热锅倒油，码入鲢鱼块 。中火煎至两面金黄，捞起 。
5、另起油锅，放姜丝和豆豉煸香 。放青椒爆炒片刻，撒盐翻炒均匀 。
【青椒鱼做法和配方 青椒鱼做法视频教程】6、放鲢鱼翻炒均匀 。放生抽和料酒翻炒均匀，起锅装盘即可 。
推荐阅读
- 麻花简单做法和配方 麻花的简单做法
- 山东枣馒头的做法和配方 山东大枣馒头怎么做
- 萝卜丸子的正宗做法和配方 萝卜丸子的正宗做法和配方大全
- 虎皮辣椒的做法家常做法窍门 虎皮辣椒的做法和配方
- 空气炸锅炸大虾的做法 空气炸锅炸大虾的做法视频
- 美味元宵的做法 元宵美食做法
- 元宵 的做法 好吃的元宵做法
- 洛阳正宗牛骨汤的做法和配方视频 洛阳正宗牛骨汤的做法和配方
- 芋头米果的做法和配方 芋头米果放什么粉?
- 酱香饼商用做法 于记酱香饼的做法