文章插图
覆盆子有树梅、野莓、木莓等别名，不少人可会将覆盆子和蔓越莓弄混淆，那么这两者是不是同一种水果呢？覆盆子和蔓越莓是同一种水果吗不是 。
覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，植株的枝干上长有倒钩刺，可入药，其功效主要是固精补肾、明目；而蔓越莓是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物，植株枝条光滑无倒刺，其功效主要是预防尿道感染、抗菌抗氧、保护血管、保护口腔等，从品种和功效对比来看，两者并不是同一种水果 。
覆盆子和蔓越莓的区别果实差异 覆盆子的果实是一种聚合果，颜色有红色，金色和黑色，果实的颜色是由白色转为青色，最后成为成熟的红色；蔓越莓是一种卵圆形浆果，颜色转变一般是白色变深红色或紫红色 。
采摘期差异【覆盆子和蔓越莓是同一种水果吗 覆盆子和蔓越莓的区别】 覆盆子一般在每年的5月前后开花，6月采摘上市，而蔓越莓的花期一般是9-10月，在11月左右结果上市 。
覆盆子多少钱一斤30元-100元不等 。
覆盆子一般都是野生的，而且个头小，产量偏低，加上种植栽培技术不完善，没有形成规模化的生产，大部分种植类似水果的农民更多时候会选择种植差不多的草莓，因此市场上覆盆子的供应较少，品质参差不齐，价格也有较大的差异 。
覆盆子的吃法和用量方法一 准备新鲜覆盆子100克，大米100克，先将大米淘洗干净，倒入锅中，加适量清水，开大火煮沸，再转小火煮半小时左右，将覆盆子倒进去搅拌均匀，继续煮15分钟，煮完后，等粥的温度稍降下来后，加适量蜂蜜调匀即可 。
方法二 准备6克干覆盆子，将覆盆子稍微清洗下，投入茶壶中，打入适量沸水，加盖焖泡10分钟，泡完后即可代茶饮用，覆盆子泡水可反复冲泡，直至味淡 。
推荐阅读
- 火龙果可以加热吃吗 火龙果加热吃的好处和坏处
- 火龙果煮香蕉减肥吗 火龙果和香蕉一起吃会拉肚子吗
- 秋葵的营养价值和食用禁忌是什么 秋葵的营养价值和食用禁忌
- 蒸米饭要放多少水 蒸米饭放多少水和米比例
- 野蒜的腌制方法和配料 野蒜的腌制方法
- 芥菜丝可以和什么一起拌 怎样拌芥菜疙瘩丝好吃
- 马兰头和荠菜的区别 马兰头和荠菜可以一起吃吗
- 芥菜可以和牛肉一起吃吗 芥菜可以和鸡蛋一起吃吗
- 娃娃菜和白菜一样吗 娃娃菜与白菜有什么区别
- 娃娃菜的功效与作用 娃娃菜的食用方式和注意事项