洛阳不翻汤的做法 香香美食洛阳不翻汤
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1、“洛阳不翻汤”在鏊子上烙成薄饼再佐以金针、粉丝、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等 ， 加入精盐、味精、胡椒、香醋等调料 ， 加上高汤将薄饼放在上边 ， 锅中水翻滚 ， 饼子却不翻个儿 。
【洛阳不翻汤的做法 香香美食洛阳不翻汤】2、这便是家喻户晓的美味——“不翻汤” 。此款小吃酸辣咸香 ， 醒酒开胃 ， 是一款颇具洛阳地方特色的民间小吃 。
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