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1、炖盅洗好加７成水 。
【黄鸭汤怎么做更好吃 如何炖鸭汤好喝又营养】2、把虫草花水泡开洗净 ， 生姜一片 ， 红枣子５个去核洗干净 ， 枸杞子十几个洗好一起放进炖盅里 。
3、把鸭肉切洗干净 ， 去掉没有用的部位 ， 可以全鸭 ， 不过鸭腿最好吃 。
4、煮一锅开水 ， 把鸭肉放进去出水几分钟左右 ， 捞起 。放入炖盅 。
5、炖盅放进大锅 ， 大锅放水刚好到炖盅１/2水位处 ， 大火烧开 。
6、再慢火炖１－３个钟都行 。
7、一炖清热补血 ， 养胃生津 ， 补阴补肾的虫草花炖鸭汤便成了 。
8、成了可撒上一些洗净凉干的香菜 。
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