文章插图
【意大利面过冷水是不是口感不好 意大利面为什么冷水下锅】1、意大利面冷水下锅,面条熟得比较快,可以缩短煮制意大利面的时间 。但是一般情况下,意大利面是热水下锅,因为热水煮出来的意大利面不易粘连 。意大利面也称意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点 。
2、关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法 。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好 。
推荐阅读
- 小龙虾焯水冷水下锅吗 小龙虾焯水后可以第二天再煮吗
- 西兰花煮几分钟口感最好 西兰花焯水后还要过冷水吗
- 煮鹅蛋冷水下锅需要多长时间 煮鹅蛋冷水下锅需要多长时间能熟
- 海螺冷水下锅煮多少分钟 大海螺的做法 水煮几分钟
- 玉米是冷水煮还是热水煮 玉米生冻还是熟冻好
- 爆炒蛏子用不用焯水 蛏子冷水下锅还是热水下锅
- 冷水煮玉米要多久好 煮玉米一直用大火吗
- 玉米粒煮多久能熟 玉米粒冷水下锅还是开水下锅
- 玉米冷水下锅煮几分钟 玉米没煮熟能吃吗
- 生鸭蛋冷水下锅煮几分钟 生鸭蛋用开水冲泡可以吃吗