文章插图
1、大葱、姜片切丝，蒜切片，里脊肉切成二分厚，二寸长，一寸宽的肉 。
2、肉用少许料酒、生抽、盐、香油腌制10分钟入味 。
3、调汁：老抽、醋、糖、盐，搅拌均匀 。
4、将肉两面都沾上淀粉 。
5、油温6成热下肉，小火将肉片一片片放入炸 。
6、肉成两面金黄即可捞出 。
7、放凉后，再放入锅中大火复炸，然后捞出备用 。
8、加少许油，将葱姜蒜倒入翻炒，加入调味汁、水淀粉翻炒均匀 。
【锅包肉放姜丝吗 锅包肉姜做法窍门】9、再把锅包肉放入锅中翻炒，出锅 。
推荐阅读
- 煮牛肉放什么调料最好 牛肉怎么煮好吃
- 熟牛肉放冰箱保鲜层能放多久 牛肉在家里怎么保存
- 姜丝炒田鸡的做法大全 法式姜丝田鸡
- 锅包肉怎么做汁怎么调 锅包肉炒汁不会软方法
- 驴肉和洋葱能一起吃吗 驴肉放圆葱好还是大葱好
- 姜丝蒸鸡 姜蒸鸡片
- 煮牛肉放什么调料好吃又烂还香
- 生活误区 生肉放水龙头下清洗竟会产生毒素
- 春天吃肉放点这东西 再也不怕吃胖了
- 清蒸沪鱼怎么做