文章插图
1、甜不辣是fishcake（鱼板）的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的 。而中国将Tenpura（天妇罗）音译成甜不辣 。但是此物不同于天妇罗 。日料中的天妇罗是指：将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色，这样叫做天妇罗 。
【甜不辣为什么叫甜不辣 甜不辣为什么叫这个名字】2、而我国称为甜不辣的，是将一些食材（肉、海鲜、鱼肉等）弄成浆与面粉混合成型的食物，炸透了沾着泰式甜辣酱吃 。通常口感与加面粉的贡丸相似 。并非天妇罗 。中国的甜不辣多用于关东煮，也多用于火锅 。甜不辣又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻 。
推荐阅读
- 藜麦含有麸质吗 为什么会麸质过敏
- 怎么腌青辣椒 怎样腌制青辣椒
- 酸辣猪皮炒木耳 酸辣猪皮炒木耳怎么做
- 辣椒粉怎么做辣椒油 辣椒油制作步骤
- 麻辣串配料怎么做 怎么调制麻辣串配料
- 香辣小龙虾的做法 香辣小龙虾怎么做好吃
- 鹅肝下面为什么放面包 鹅肝下面的面包是要一起吃吗
- 炒青椒为什么会变黄 青椒怎么炒软又入味
- 青椒怎样快速炒软 青椒怎么处理不辣
- 青椒怎么炒不会辣 青椒怎么炒不会发黄