【蒸萝卜丸子的做法 萝卜丝丸子家常做法】
文章插图
1、准备食材:白萝卜1根 , 肉馅 , 香菇 , 虾皮 , 葱花蒜末 。
2、白萝卜擦丝 , 放入少许盐腌制10分钟 , 挤干水分 , 香菇切丁 。
3、锅烧油放入肉馅炒至变色 , 放入葱花蒜末炒香 , 倒入香菇丁虾皮翻炒 , 倒入生抽1勺 , 蚝油半勺 , 白胡椒粉少许翻炒均匀放入碗里备用 。
4、炒好的香菇虾皮倒入白萝卜丝里 , 放入5勺淀粉 , 少量清水 , 搓成大小相同的圆球 , 水开上锅10分钟 , 出锅撒上葱花即可 。
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