文章插图
【虾肉汤圆怎么做才好吃 虾肉汤圆怎么做】1、食材：糯米粉100g ， 虾仁16个 ， 鲜扇贝丁适量 ， 甜玉米粒适量 ， 芹菜叶适量 ， 胡椒粉半勺 ， 盐半勺 ， 酱油半勺 ， 香菜半根 。
2、虾仁去洗净虾线 ， 鲜扇贝丁也洗净备用虾仁去洗净虾线 ， 鲜扇贝丁也洗净备用 。
3、虾仁去洗净虾线 ， 用刀背剁成虾泥 。
4、葱切和芹菜叶都切细末放入虾泥里 ， 把玉米粒也放虾泥里 ， 倒入半勺酱油和盐搅匀,用筷子朝着一个方向搅打,搅成糊糊状就可以了 。
5、糯米粉先一点点倒入开水用筷子搅成絮状 。水要少量多次的添加 ， 不然很容易面活稀了 。
6、再用手活成软硬适中的面团 。
7、面团揉成光滑的面团后搓成粗条状再揪成大小一致的剂子 。用保鲜膜盖好随用随取预防干皮 。
8、取一个剂子用手或擀面杖做成碗装 。
9、取一点馅放入慢慢收口 ， 揪去多余的面团 。
10、做好的汤圆沾点干粉滚成圆形 ， 做的过程中用用保鲜膜盖好 ， 不然很容易干皮 。
11、锅里放适量清水 ， 把扇贝丁放入锅里后撒少许盐 ， 大火烧开后放入汤圆煮至汤圆飘起后再煮二三分钟就可以了 。
12、碗里放香菜末倒入煮汤圆的汤 ， 再捞入汤圆就可以开吃了 。
推荐阅读
- 糖醋参鱿片 糖醋鲜鱿怎么做好吃
- 风干胡萝卜干怎么做
- 猪肉盖浇饭怎么做好吃 猪肉盖浇饭
- 陕北羊杂碎汤怎么做 陕北羊杂碎汤怎么做好吃
- 玉米吃了对便秘有好处吗 玉米怎么吃润肠通便
- 吃玉米对软化血管有帮助吗 玉米怎么吃对血管好
- 玉米怎么吃最营养 玉米该如何吃
- 煮玉米需要多长时间 煮玉米怎么煮好吃
- 吃玉米有什么好处 怎么吃玉米能减肥
- 玉米怎么吃减肥 吃玉米都有哪些好处