文章插图
步骤1
饼皮材料：中筋面粉100克、糖粉10克、蜂蜜5克、猪油30克、清水30克 。
文章插图
步骤2
内馅材料：低筋面粉40克、火腿100克、糖粉30克、猪油20克、白糖20克、蜂蜜40克 。
文章插图
步骤3
炒锅加热，倒入低筋面粉，用小火翻炒，至颜色微黄即可 。
文章插图
步骤4
火腿切片，然后改刀切条，再切成小粒，装入碗中 。
文章插图
步骤5
腿粒中加入蜂蜜，拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏备用 。
文章插图
步骤6
取出冷藏过的馅料，加入白糖、糖粉、猪油，搅拌均匀 。
文章插图
步骤7
【火腿月饼的做法 火腿月饼怎么做】加入炒熟的面粉，拌匀，然后分成小剂子，搓圆备用 。
文章插图
步骤8
蜂蜜倒入碗中，加入糖粉，拌匀成膏状，然后加入猪油，继续搅拌 。
文章插图
步骤9
把中筋面粉筛入碗中，搅拌均匀 。
文章插图
步骤10
分次加入清水，揉成面团，将面团分成小团，按扁成厚圆饼 。
文章插图
步骤11
将内馅包入饼皮中，将饼皮收拢，一边转一边将饼皮向上收拢 。
文章插图
步骤12
最后将面团压扁，放入烤盘中 。
文章插图
步骤13
烤箱180中下层，烤25分钟，直至月饼表皮呈金黄色即可 。
文章插图
推荐阅读
- 能用生玉米榨汁吗 玉米是生的能不能吃
- 胡萝卜玉米鸡蛋饼 胡萝卜玉米鸡蛋饼的做法
- 粉丝蒸丝瓜的家常做法 粉丝拌黄瓜
- 牛肉海鲜锅的做法 牛肉海鲜火锅的做法窍门
- 老南瓜素汤的做法 素食南瓜浓汤
- 芝士烤南瓜的做法 芝士烤南瓜的做法烤箱
- 咸肉蘑菇汤的做法 咸肉蘑菇酱怎么做
- 四川糯米香肠的做法大全 四川糯米香肠的做法
- 椰子炖蛋的做法 椰子炖蛋的做法大全
- 蜂蜜大枣茶的做法窍门 蜂蜜大枣茶的做法