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1、食材：咸肉80克、蘑菇120克、莲藕300克、生抽15毫升、食盐2克、食用油80毫升、味精2克 。
2、咸肉洗净切成丁 。
3、蘑菇切成丁 。
4、藕切成丁 。
5、将锅烧至六成热，放入切好的咸肉丁肥肉部分 。
6、小火稍微将肥肉中的油熬出一些 。
7、加入瘦肉 。
8、加入藕丁 。
9、加入15毫升生抽提鲜 。
【咸肉蘑菇汤的做法 咸肉蘑菇酱怎么做】10、中火大约翻炒一分钟左右 。
11、加入切好的胡萝卜丁 。
12、加入2克盐入味 。
13、加少许味精提鲜 。
14、出锅装盘 。
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