文章插图
1、死螃蟹一般不会掉，活蒸因为他挣扎，所以会掉 。
【螃蟹咋蒸不掉腿 怎么蒸螃蟹不掉腿】2、如果想要保留活蒸的美味，又不想掉腿的话，在蒸之前弄死就行了 。
3、在蒸之前，在它的眼睛中间的地方插上一刀，或者用粗金属针在螃蟹吐泡的正中间戳进去1厘米左右，然后左右搅拌，这样蒸的时候就不会掉腿了 。
4、把螃蟹彻底弄死 。这样就不会感觉到外部刺激而动 。就不会掉腿了 。
推荐阅读
- 大闸蟹的制作方法 海螃蟹怎么蒸
- 螃蟹蒸几分钟 螃蟹没绑怎么蒸
- 怎么蒸螃蟹 没有蒸锅怎么蒸螃蟹
- 螃蟹怎么蒸多长时间 螃蟹怎么蒸蒸多久
- 螃蟹应该怎么蒸 怎样蒸螃蟹蒸几分钟最好
- 大闸蟹杀了放冰箱可以吗 螃蟹杀了放冰箱可以吗
- 如何做大螃蟹 怎么做很大的螃蟹
- 绿豆螃蟹可以一起吃吗 绿豆和螃蟹一起吃多少
- 怎么做炒螃蟹 炒螃蟹的做法
- 螃蟹如何冰冻保存 螃蟹保存方法冷冻