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1、食材：新鲜大扇贝2个 ， 嫩笋2根 ， 裙带菜少许 ， 新鲜香菇2个 ， 黄油10g ， 酱油少许 ， 盐少许 。
2、新鲜扇贝洗干净 。
【日式黄油烤扇贝 日式黄油烤扇贝好吃吗】3、将中间的肉剔出来后 ， 再放回扇贝壳内 。
4、除去肉以外的裙边和内脏部分 ， 去掉内脏 ， 把裙边发稿少许盐揉掉污垢后 ， 冲洗干净.也同样放回扇贝壳内.
5、将嫩笋切小段 ， 香菇切薄片 ， 裙带菜泡开洗净后 ， 一起放到扇贝壳内 ， 再放一小块约5g的黄油 ， 滴几滴酱油 ， 撒少许盐 ， 烤箱预热250度烤5分钟即可 。
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