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现在大家都很注重身材，夏天减肥的人群也非常多，很多人在减肥的时候都不会吃胡萝卜，那么减肥为啥不能吃胡萝卜？生吃胡萝卜的危害有哪些？减肥为啥不能吃胡萝卜减肥期间其实是可以吃胡萝卜的，但是要控制摄入量，不宜多吃 。
胡萝卜的营养价值比较高，含有丰富的胡萝卜素，对于维持皮肤健康和视力有很好的帮助，在减肥期间也是需要保持均衡的营养摄入的，因此减肥期间是可以适量吃胡萝卜的 。
但是减肥期间要严格控制碳水化合物的摄入，而每100克胡萝卜含有碳水化合物9.58克，属于减肥者需要控制摄入量的食物，如果无节制的吃胡萝卜，会造成碳水化合物摄入超标，不利于减肥 。
生吃一根胡萝卜的热量生吃一根胡萝卜的热量在40-80克之间 。
胡萝卜是一种蔬菜，也可以生吃 。胡萝卜的热量为41大卡/100克，而常见的一根蔬菜胡萝卜重量在100-200克之间，因此生吃一根胡萝卜的热量在40-80大卡之间，比一碗2两米饭116大卡的热量还要低一些 。
生吃胡萝卜的危害一般消化能力好的人生吃胡萝卜并不会对健康产生危害，只是不利于吸收胡萝卜中的营养素 。
因为胡萝卜中的胡萝卜素含量非常丰富，胡萝卜素在体内能够部分转化为维生素A，起到保护眼睛、预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力的作用 。但是生吃胡萝卜的时候，其中70%的胡萝卜素都不能够被身体吸收 。
另外，胡萝卜中含有丰富的纤维素、木质素、果胶等成分，生吃胡萝卜不太容易消化，一些消化能力弱的人也不宜生吃胡萝卜 。
生吃胡萝卜好还是煮熟吃好各有好处 。
【减肥为啥不能吃胡萝卜 生吃胡萝卜的危害】 1.生吃胡萝卜味道甘甜，还富含水分，有一定的开胃、生津功效，适合食欲不振的人群 。另外，胡萝卜中植物纤维含量很高，具有很强的吸水性，生吃胡萝卜后这些植物纤维在胃肠道内吸水膨胀，增加粪便体积，还能够促进胃肠道的蠕动，促进排便，防止便秘 。
2.但是胡萝卜炒熟之后吃，口感更加甜软，好消化，适合消化能力差的人吃 。而且胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的，将胡萝卜放些油炒熟了吃，其中90%的胡萝卜素都可以被身体吸收，护眼效果更佳 。
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