文章插图
1、用料：鲜嫩艾菜一把、鸡蛋2个、大蒜1瓣、生姜10g、生抽5ml、料酒5ml、盐少许、油适量 。
2、将艾菜的叶子摘下，留下嫩梗，也可以留下少许嫩芽，用水洗净，切成小段，大蒜和姜分别切碎 。
3、鸡蛋打散，加入料酒和少许盐搅匀 。
4、炒锅烧热倒入油，倒入鸡蛋液迅速划散，炒成碎块后盛出 。
【炒艾菜怎么炒 炒艾菜的做法】5、炒锅再倒入少许油，下姜蒜末炝锅，放入艾菜梗翻炒熟透，淋入生抽炒匀，加入炒好的鸡蛋碎炒匀即可 。
推荐阅读
- 冬笋怎么找 找墨绿的竹叶会有冬笋
- 怎么蒸水蛋又嫩又滑窍门 蒸水蛋做法步骤
- 芝麻丸怎么做法 芝麻丸如何做
- 豆角如何做凉拌菜 豆角做凉拌菜的方法
- 鸡肉没有料酒怎么去腥 炖鸡最忌讳放三样东西
- 怎么挑选蛇皮果最好 怎么挑选蛇皮果
- 螃蟹应该怎么烤 烤箱螃蟹怎么烤才好吃
- 烤排怎么做才好吃 烤排的做法和配料
- 银鳕鱼怎么烤才好吃 烤箱烤银鳕鱼的做法窍门
- 怎样用烤箱烤辣椒 用烤箱怎么烤辣椒才好吃