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核桃和鸡蛋使我们日常生活中常见的两种食物 ， 鸡蛋在我们的生活中被当作最常见的补品出现在我们的餐座上 ， 而核桃的健脑 ， 常常作为主菜或者辅助食材出现在我们的餐桌上 ， 那么这两种食物能不能搭配在一起吃呢？核桃和鸡蛋能一起吃吗可以 。
核桃和鸡蛋可以一起吃 ， 可以说核桃和鸡蛋都是属于比较常见的补品 ， 牛奶为我们的身体补充营养物质 ， 而核桃则健脑 ， 两种搭配在一起对我们的身体很有利 ， 会给我们的身体补充到更加丰富的营养价值 。
核桃和鸡蛋一起吃的好处1、健脾益胃助消化 两者一起吃有利于脾胃消化吸收功能 ， 核桃是一味平补脾胃的药食两用之品 ， 不论脾阳亏或胃阴虚 ， 皆可食用 ， 临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱 ， 食少体倦 ， 泄泻等病症 ， 而鸡蛋的营养价值可以与核桃相辅相助 ， 对我们的脾胃更好 。
2、滋肾益精 两者一起吃可以起到强健机体 ， 滋肾益精的作用 ， 比如女性白带较多 ， 去厕所比较频繁的人都可以吃 。
3、健脑益智 核桃含有丰富的营养物质 ， 可以帮助大脑的运转 。鸡蛋的营养物质也比较丰富 ， 其含有的微量元素锌、锰等都是大脑中脑垂体的重要成分 。经常食用核桃和鸡蛋都能够补充大脑所需的营物质养 ， 起到健脑益智的作用 。
4、抗衰老 核桃中含有丰富的营养物质 ， 鸡蛋和核桃都含有丰富的维生素E ， 维生素E是可以抗衰老营养物质 。它维生素E可以对身体中的自由基进行供给 ， 帮助身体细胞免受自由基的损害 ， 保持细胞的活力 。
5、防便秘 核桃内含有丰富的油物质 ， 鸡蛋和核桃都含有粗纤维 。核桃油能软化肠道 ， 润滑肠道 。粗纤维可以刺激肠道运动 ， 从而达到治疗便秘的效果 。
6、降血糖 核桃中和鸡蛋都含有的丰富的不饱和脂肪酸 ， 不饱和脂肪酸可以防止胰岛素带来的负面影响 ， 同时对于2型糖尿病的风险能够起到降低预防的作用 。经常吃核桃和鸡蛋能够有效降低身体血糖含量 。
7、助睡眠 核桃和鸡蛋可以帮助身体睡眠 ， 因为褪黑素的含量高 。褪黑激素可以调节人体睡眠的激素 ， 它会在晚上进行较多的分泌以帮助人进入睡眠 。核桃和鸡蛋能够促进褪黑激素分泌 ， 帮助改善睡眠状况 。
8、预防心脑血管疾病 核桃和鸡蛋含有的营养物质可以净化血液 ， 降低血液中胆固醇含量 ， 有效预防心脑血管疾病 。此外病后虚弱、营养不良、神经衰弱、动脉硬化等等人群都可以吃核桃来促进身体健康恢复 。
9、美容养颜 核桃和鸡蛋的营养都非常丰富 ， 鸡蛋和核桃都是美容养颜的功效 。使肌肤变得白嫩润滑 。特别是老年人因为年龄增大 ， 皮肤弹性减弱出现皱纹等等皮肤衰老问题 ， 吃核桃能够帮助增强皮肤弹性 ， 起到美容养颜的作用 。
核桃和鸡蛋搭配食谱核桃鸡蛋饼 做法：
1、核桃洗干净 ， 去皮 ， 切断 ， 放入锅内蒸熟 。
2、把蒸好的核桃用料理机打成核桃泥 ， 没有料理机可以直接用勺子捣成泥 。
3、一定要尽量捣碎 ， 不要岛留有块状的 ， 不然影响口感 ， 在装核桃泥的碗里加入一个打散的鸡蛋 。
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