文章插图
蒲公英含多种营养物质，富含维生素A、维生素C，还含有钙、铁、锌等矿物质，有较高的食用价值，那么蒲公英怎么吃呢？蒲公英怎么吃蒲公英又叫婆婆丁，含有丰富的营养物质，含维生素A、维生素C、维生素B2、铁、钙、铜、纤维素等，还含有菊糖、果胶、胆碱、蒲公英甾等有效成分，既可以生吃，又可以炒食、凉拌、做汤等，是药食兼用的植物 。
凉拌蒲公英原料
蒜末，剁辣椒，盐，蚝油，芝麻，香油，鸡精 。
做法
1、将蒲公清洗干净，去除根部；
2、锅中加凉水，煮开，放蒲公英烫煮1~2分钟；
3、将蒲公英放入碗中，加香油、蚝油、蒜末等；
4、搅拌均匀，撒上芝麻即可 。
蒲公英炒鸡蛋原料
蒲公英、鸡蛋、盐、葱、枸杞、鸡精、蒜 。
做法
1、将蒲公英洗净，烫煮后切成小段；
2、放入碗中，加鸡蛋，搅拌均匀；
3、炒锅热油，倒入鸡蛋、蒲公英，翻炒；
【蒲公英怎么吃 蒲公英怎么吃效果最好】 4、加适量调味品，翻炒，即可出锅 。
蒲公英大米粥原料
蒲公英、粳米、白糖适量 。
做法
1、将蒲公英洗净，切碎煎煮，去渣取汁；
2、煮锅中放入粳米、蒲公英，加适量水；
3、大火煮沸，转小火煲10~15分钟即可 。
蒲公英汤原料
蒲公英、水 。
做法
1、将蒲公英清洗干净，备用；
2、锅中加冷水，大火煮沸；
3、加蒲公英，盖上锅盖中火煮熟；
4、将蒲公英捞出，取汁液即可 。
推荐阅读
- 蒲公英和麦冬能一起泡水喝吗 麦冬跟蒲公英泡水有什么好处
- 男人喝蒲公英茶有啥作用 蒲公英茶哪些人不宜喝
- 不锈钢杯子能泡蒲公英吗 蒲公英泡出来的颜色
- 蒲公英煎水要多长时间 熬蒲公英水用什么锅熬
- 保温杯可以泡蒲公英吗 蒲公英可以泡开水喝吗
- 蒲公英买叶茶还是根茶 蒲公英茶是喝梗还是花
- 长期喝干蒲公英水好吗 干蒲公英泡水喝的用量
- 牛奶和核桃一起吃吗 牛奶和核桃一起吃有什么好处
- 核桃和鸡蛋能同时吃吗 核桃和鸡蛋一起吃的好处
- 土豆粉的制作方法 土豆粉怎么制作