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1、主料：鸭500克、萝卜2个 。
2、辅料：泡椒6粒、泡菜1块、泡姜1个、蒜1个、豆瓣1勺、料酒2勺、豆粉1勺、生抽1勺、鸡精1点 。
3、萝卜切条泡椒泡菜等切沫鸭子切块 。
4、鸭子加入豆粉生抽料酒拌匀 。
【鸭肉炖白萝卜的禁忌 鸭子烧萝卜怎么做好吃】5、锅中炒鸭子爆香 。
6、加料酒去腥 。
7、加入豆瓣泡椒泡菜等炒香压腥 。
8、加2碗水烧开小火炖煮 。
9、鸭子熟了加入萝卜一起炖煮到萝卜软烂入味放点鸡精即可 。
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