贵州有哪些不可错过的小吃 _贵阳丝娃娃：丝娃娃是因为一

特色小吃是每个地方的一种特殊文化，今天我们就来看看贵州有哪些值得一尝的特色小吃吧。操作方法 01 贵阳丝娃娃：丝娃娃是因为一张小薄皮面饼包了很多丝而得名，又叫素春卷，你可以根据自己喜欢的口味往薄皮面饼中夹菜，一般有海带丝，萝卜丝，豆芽，酸菜，折耳根……再将面饼卷成筒状，然后浇上一勺特制的调料，就可以吃啦。丝娃娃吃起来有些微辣，面饼和食材的清香融合在一起，味道十分诱人。

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02 肠旺面：肠旺面也是到了贵州不得不吃的一道特色小吃，主要是以鸡蛋面，猪肠，血旺，脆哨四大原料为本，加上鸡汤，红辣椒油等调料，经过多重工序，才有一碗肠旺面。肠旺面汤色鲜红，面条蛋黄，再撒上葱花香菜，看起来就非常有食欲，面条爽口劲道，肥肠香而不腻，红汤辣味十足，油而不腻，让人吃了第一碗还想吃第二碗。

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03 糍粑稀饭：糍粑不稀奇，稀饭也不稀奇，可糍粑稀饭你吃过么？这是贵州非常受欢迎的一道名小吃，主要是将荸荠粉或者藕粉用沸水冲成“稀饭”，然后将蒸熟的糍粑放进去捣碎，再加上白糖，炒花生末……这道小吃芳香清淡，吃起来有点甜甜的，却不会感到腻，老少皆宜哦。

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04 黄粑：黄粑又叫黄糕粑，是贵州非常有名的小吃，历史非常的悠久，主要的原料是糯米，红糖，和良姜叶，将糯米捣碎和上红糖，用良姜叶包好，然后将其蒸熟，刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，吃起来香而不腻，可以直接食用，也可以冷却后，切片油炸，或者水煮，也是别有一番风味。

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05 花溪牛肉粉：花溪牛肉粉是花溪的代表小吃，已经有很多年的历史了。其中有两样特色，一是对黄牛肉的卤制工艺，其中有很多独特的工序和调料，还有就是贵州特有的米粉，也是他乡不可求啊，这两样独特美味的融合，让人不得不尝一下，再加上一些牛肉原汤，特制的炒糊辣椒粉，吃起来辣而不猛，肉鲜汤美，非常的好吃。