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茶的药理特性与人体健康的关系茶是世界三大饮料之一 ， 也是一种健康饮料 。 随着人民生活水平的提高 ， 茶叶消费将稳步增长 。 据统计 ， 近一个世纪以来 ， 世界人口从16亿增长到60亿 ， 人口增长了2.75倍 ， 同期茶叶消费量增长了7.5倍 。
据专家预测 ， 茶叶是新世纪最具竞争力的饮料 。 据估计 ， 2050年世界人口将达到96亿 ， 比1999年增长50% 。 人口增长将是促进茶叶消费增长的最重要因素 。 由此推算 ， 50年内 ， 全球茶叶消费年增长率将超过2% 。 茶是中国人的传统饮料 。 据专家预测 ， 国内茶叶消费量将以每年2-3个百分点的速度增长 。 随着科学技术的进步 ， 茶叶开始向多用途、深加工综合利用方向发展 ， 如茶叶罐头、茶食品、保健茶等 。 从茶叶和茶籽中提取的茶多酚、咖啡碱、茶皂素和精制油也被用于医药、轻工等行业 。
茶对人体的健康作用已被公认 。 茶作为最好的健康饮料之一 ， 一直受陈罐西式茶货铺到人们的喜爱 。 这是因为人们通过长期喝茶已经意识到 ， 喝茶不仅能改善营养 ， 还能预防疾病 。
【茶的药理特性与人体健康的关系，千两茶】一、了解茶在中医中的药理特点和保健功能 。
相传在4700多年前的神农时代 ， 我们的祖先为了生存与大自然搏斗 ， 在寻找食物和尝试各种植物的过程中发现了茶叶的解毒功效 。 也就是说 ， 相传神农尝了百味草药 ， 每天遇绿茶茶艺表演解说词到七十二种毒药 ， 就弄了茶来解 。 由于鲜茶叶富含多酚等收剑能力强的成分 ， 具有较强的杀菌解毒作用 ， 所以茶叶最初直接与鲜叶一起饮用 ， 主要是药用 。 中药茶入药历史悠久 。 历代医学专著中关于饮茶与养生的记载很多 ， 治疗各种疾病的茶的方剂、复方、散剂、颗粒剂太多 。 茶药记载于唐代 。 比如唐代的陈藏岐就认为茶是治百病的良药 ， 明代的告诫也说茶可以治百病 。
茶不仅能治愈各种疾病 ， 还能延年益寿、抗衰老、强身健体 。 《本草纲目》分析茶叶的药理作用 ， 我们认为：龙头不清 ， 但热也热 。 用苦味排出它的热量 ， 它就会变晴 。 而且茶身轻薄 。 采摘时 ， 芽和分蘖刚开始发芽 ， 春天就来了 。 苦味薄气为阴之阳 ， 可升可降 。 李队长 ， 这都是盖本的事 。
茶的配方和制备是茶治疗的关键 。 有单方和复方 。 单纯用茶治病的叫单方方 ， 用茶和各种药物治病的叫复方 。 一般有三种制剂：研成细粉口服的散剂、水煎后服的汤剂、制成成品药的药茶 。
古代有很多关于单茶治疗作用的记载 。 《中国茶经》可以概括为二十四种效果 。 若结合起来 ， 仍有十六种功效：明目提神、安神定志、清热解暑、止渴生津、消食降脂、泻气润肠、化痰平喘、利尿消肿、通便止痢、醒酒解乏、祛风解毒、洁齿强齿、止心痛 。 其中提神安神 ， 即通便止痢 ， 说明茶和其他中药一样 ， 具有双向调节作用 ， 这是其他饮料和化学合成药物无法比拟的 。
第二 ， 现代医学对茶的药理特性和保健功能的认识 。
随着茶叶生物化学研究的不断深入和pr的不断完善
(1)茶多酚是高效的自由基清除剂 ， 是人体健康的守护者；茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性花茶配方 ， 是人体自由基的清除剂 。 据有关部门研究 ， 1毫克茶多酚清除对人体有害的过量自由基的功效相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD) ， 远高于其他同类物质 。 茶多酚能阻断脂质过氧化 ， 清除活性酶 。 根据日本大田东洋试验的结果 ， 证实茶多酚的抗衰老作用比维生素e强18倍 。
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