文章插图
1、明细：高筋粉230g、鸡蛋3个、白糖10g、酵母粉2g、玉米油10g、豆沙馅100g 。
2、鸡蛋三个打入盆里 。
3、蛋液搅散加入酵母粉 。
4、加入白糖 。
5、加入高筋粉 。
6、从内到外顺时针搅拌均匀 。
7、搅拌成絮状加入玉米油 。
8、揉成光滑的面团发酵至2倍大 。
9、饧发面的空闲时间把豆沙馅儿分好 。
10、饧发好的面团取出排气揉光 。
11、分成小份 。
12、擀成长条形 。
13、放上豆沙馅儿 。
14、向前推动卷起 ， 这样做面包的层次比较好 。
15、把收口捏紧防止豆沙馅儿漏出 。
16、来回的滚动把它搓匀 。
17、做好的面包胚再次饧发至两倍大 。
18、炒锅倒油手感微温的时候放入面包胚 。
【豆沙面包的不用烤箱制作方法 豆沙面包的不用烤箱制作方法怎么做】19、中小火煎炸面包浮起来回翻动炸成金黄色捞出 。
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