【鸡蛋在零下10度会冻吗 鸡蛋冬天要放冰箱吗】
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鸡蛋是一种很常见的食材 ， 其中含有丰富的营养物质 ， 那鸡蛋在零下10度的时候会被冻伤吗？鸡蛋在零下10度会冻吗是会被冻的 。
一般来说鸡蛋在零下1℃以下裸露放置2个小时就会受冻 ， 此时鸡蛋里面的蛋白会凝固 ， 蛋黄也会变得十分坚硬 ， 而且在放置时间过长的情况下鸡蛋的蛋壳也会出现破裂的情况 。
此时鸡蛋的营养价值和口感都会发生一定程度的下降 ， 所以平时在保存鸡蛋的时候除了要避免高温之外 ， 还要注意避免鸡蛋出现“被冻伤”的情况 。
鸡蛋冬天要放冰箱吗一般不需要 。
鸡蛋适合保存在2℃-5℃的环境下 ， 所以对于南方地区来说 ， 在冬天的时候是可以直接将鸡蛋置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存的 ， 并不需要将其置于冰箱中保存 。
而对于北方地区来说 ， 其冬天室外的温度一般都比较低 ， 大多为零下 ， 而室内因为有暖气 ， 温度又比较高 ， 大多为20℃以上 ， 所以建议最好是将鸡蛋置于冰箱中冷藏保存 。
冷冻了的鸡蛋怎么吃如果鸡蛋只是被冻伤 ， 但是并没有变质的话 ， 那么此时还是可以继续吃的 ， 用来煮着吃、煎着吃都是可以的 ， 只是营养和口感会有所下降 。
如果鸡蛋的蛋壳已经被冻裂了 ， 那么此时就会很容易滋生较多的细菌 ， 此时如果继续吃的话 ， 就容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状 ， 所以对于这种鸡蛋来说 ， 是不建议再继续吃的 。
鸡蛋放冰箱6个月了还能吃吗不建议再吃了 。
鸡蛋在冰箱的冷藏室中一般可以保存1个月左右 ， 如果鸡蛋已经放在冰箱中保存了6个月的话 ， 那么很有可能已经滋生了较多的微生物 。
此时鸡蛋不仅口感和营养都会下降 ， 而且还会含有较多的毒性物质 ， 闻起来也会有一股臭鸡蛋的味道 ， 继续食用的话是不利于人体健康的 ， 所以是不建议再继续吃的 。
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