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1、材料：洋葱 ， 胡萝卜 ， 香肠 ， 蒜苔 ， 煎饼 ， 花椒 。
【炒煎饼怎么做好吃 炒煎饼的家常做法大全视频窍门】2、油七成热时 ， 倒入香肠 ， 洋葱 。翻炒入味香肠本身就有点咸 ， 而且味道很香 ， 不用加其它调味品了 。
3、把撕成小片的煎饼放在冷水里浸泡 ， 几秒种就好 。水不要太多 ， 刚刚漫过煎饼片就好 。
4、把泡好的煎饼倒入锅内 ， 快速翻炒 ， 有点粘锅的时候加少许水 。
5、倒入胡萝卜 ， 蒜苔 ， 一会就可以出锅了 。
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