文章插图
1、主料：紫米饭1碗，猪排1块 。辅料：鸡蛋1个，菜粒适量，番茄适量，橙子适量 。调料：黑胡椒碎，食盐，酱油，白糖各适量 。
2、猪扒解冻后用刀背敲一遍，有筋的地方切断卷缩，续抹盐，洒黑胡椒粉腌五分钟；
3、鸡蛋打散加盐调味，油麦菜洗净切小段；红辣椒去籽切小丁备用；
4、热油锅炒好鸡蛋备用；免洗锅，下猪扒以中火煎熟，盛起装碟；
【黑椒猪扒拌紫米饭 黑椒汁猪扒饭】5、锅里续加一点油炒香蒜片和辣椒丁，下油麦菜翻炒，这时会出一点水，刚好下米饭炒匀，不会太硬；
6、最后，锅里加盐，酱油，少许白糖调味，倒入刚好炒好的鸡蛋拌匀即可上碟食用 。
推荐阅读
- 黑糖是用什么做的? 黑糖是用什么做出来的
- 椒盐牡蛎的做法 脆椒牡蛎
- 鱼滑烤辣椒怎么做 鱼滑烤辣椒怎么做好吃
- 提拉米苏和黑森林的区别 提拉米苏和黑森林的区别在哪
- 周黑鸭糯米藕的做法 周黑鸭莲藕片的做法
- 做泡椒怎么做好吃 怎么做做泡椒
- 黑豆的做法大全 黑豆的烹饪方法
- 土豆皮发青能吃吗 土豆皮能让白发变黑发吗
- 隔夜的土豆能吃吗 隔夜的土豆为什么会变黑
- 过水的土豆热量高吗 过水的土豆为什么会变黑