文章插图
1、米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌匀，待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎 。
2、柴鱼用清水浸透，沥干，起白镬烘至微香 。
3、贵妃骨斩件，氽水洗净，花生用煮水浸1小时以上，去水，再用煮水浸火局半小时，冲菜洗净，切细，腐竹抹净，剪碎 。
4、清水15杯注入锅内，先放入腐竹、花生，柴鱼和贵妃骨同煲1小时以上，添加适量煮水，才下米用大火煲20分钟，然后改慢火煲成粥 。
【柴鱼粥的做法窍门 柴鱼贵妃粥】5、最后下冲菜和调味料搅匀，上碗时撒上葱粒和切片油条便成 。
推荐阅读
- 白灼基围虾怎么做 白灼基围虾的做法
- 玫瑰花和白茶能一起泡吗 白茶加玫瑰花的功效
- 刺五加叶是凉性还热性 刺五加叶的功效作用
- 苦瓜的做法
- 凉拌海蜇头的做法 凉拌海蜇头怎么做
- 韭菜煎蛋饼 韭菜煎蛋饼的做法
- 大黄鱼的做法 大黄鱼的做法
- 丝瓜溜丸子怎么做 丝瓜溜丸子的做法
- 蝼蛄的营养价值
- 豆腐青菜怎么炒 豆腐炒青菜的做法