【凉拌豌豆芽怎么做好吃 凉拌豌豆芽可以怎么做】
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1、食材：豌豆芽200g、蒜10g、红椒半个、盐适量、香油适量、生抽少许、白糖少许 。
2、新鲜的豌豆苗清流一下控水 ， 红椒切丝 ， 大蒜切末备用 。
3、起锅烧水 ， 水开后放入豌豆苗焯烫20秒捞出 ， 过水 ， 沥干水分 。
4、接着将红椒放入焯一下 ， 捞出 。
5、豌豆苗 ， 红椒放入料理盆中 ， 加少许盐 ， 白糖 ， 生抽拌匀 。
6、取个空碗或是盘子 ， 将拌好的豌豆苗盛出 ， 放上一勺蒜末 ， 适量干辣椒 。
7、最后泼上一勺滚烫的香油 ， 激出蒜香味和辣味 ， 上桌食用时拌一下即可 。
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