【椰子果肉能直接吃吗 椰子肉太硬如何变软】
文章插图
朋友从海南旅游带了两个椰子给我，说味道挺好的，我平常都是直接喝椰汁，那么叶子里面的肉能吃吗？椰子果肉能直接吃吗可以直接吃 。
椰子外观呈卵球形或近球形，椰子里面包括胚乳（椰肉），胚和汁液（椰子水），除了硬壳不能直接吃以外，水和椰肉都是可以吃的，椰子肉一般剖开果皮后就能直接吃，而且新鲜的椰子肉吃起来味道比较清甜，闻起来会有股椰香味，其中还含有碳水化合物、蛋白质等多种营养物质，吃后可以补充营养、提供能量、美容护肤等，另外除了直接生吃外，还可以加工成椰子汁、椰干、椰蓉等食品 。
椰子肉太硬如何变软建议采摘或购买嫩椰子吃 。
椰子肉的软硬取决于椰子本身是否成熟，嫩椰子（椰青）的果肉一般是软嫩质地，味道甜甜的，比较好吃，老椰子的肉偏硬，口味比不上椰青果肉的口感，建议嚼食椰肉，别有一番风味，或者将椰肉经过烹煮、烘烤等手段将椰肉变软，另外，也可以把椰肉打碎做成椰蓉等食物与蛋糕搭配 。
如何快速剥椰肉冰冻 先将喝完的椰子放入冰箱冷冻1小时左右，冰冻后将椰子放入热水中，等椰子在水中裂开后，将白色的皮去掉就可以吃了 。
刀切 将喝完的椰子地上砸开，每个部位都要砸到，用小刀将果肉与壳之间划一圈，中间的果肉横竖划几刀，用叉子插起椰肉就能吃了 。
锅蒸 将新鲜椰子顶端敲出个洞，把椰子水倒入杯中，将椰子放入锅中蒸15-25分钟左右，蒸完后从中剖开，去掉壳后，椰子肉已经和外皮差不多分离了，可以食用了 。
椰子喝完椰肉怎么吃柠檬椰肉冰沙 准备半个柠檬，椰肉适量，冰块适量、蜂蜜适量，柠檬清洗干净后切片、榨汁备用，将椰肉、柠檬汁、冰块放入搅拌机中，搅拌2-5分钟左右，然后倒出来淋上蜂蜜即可食用 。
椰子饭 准备黑糯米100克，椰子肉适量，白芝麻、黑芝麻各10克，少量盐，将糯米洗净泡大约20分钟左右，放入锅中蒸熟，椰子肉刨丝或切小块，等饭熟后将椰肉洒在饭上，然后将芝麻和盐拌入饭中即可 。
推荐阅读
- 椰子煲鸡放什么材料最合适 嫩椰子和老椰子哪个好
- 椰子肉能直接生吃吗 椰子肉怎么弄出来
- 椰果肉是软的还是硬的 椰果肉太硬怎么吃
- 椰子水黄了可以喝吗 椰子肉很硬怎么回事
- 椰子的主要营养在椰肉还是椰汁 椰汁能加热吃吗
- 椰子肉硬邦邦的为什么 椰子肉太硬可以生吃吗
- 椰子煲鸡什么人不能喝 椰子煮什么汤清热润肺
- 排骨冰箱能放多久 排骨在冰箱可以放多久
- 椰子有保质期吗 怎么知道椰子变质了
- 新鲜椰子有多少毫升水 新鲜椰子可以放多久