【合家团圆宴 炖合家团圆】
文章插图
1、主料：豆腐(北)300克、猪肋条肉（五花肉）300克、猪肉(肥)150克、猪肉(瘦)150克 。
2、调料：大葱10克、姜10克、料酒15克、酱油4克、白砂糖2克、盐3克、味精2克 。
3、将700克豆腐淋水后冻实，再入水锅煮至其冰融化，捞出切成骨牌块 。
4、分别将葱、姜切成末 。
5、去皮的无骨猪肋条肉洗净切碎，放入适量的肥猪肉和瘦猪肉切成碎丁放一碗中，加入葱末、姜末、料酒、酱油、味精、白糖和精盐，充分搅拌团成10个肉圆 。
6、锅置火上，放入酱油、白糖、豆腐块和适量的清水烧沸，下入肉圆，再烧沸后改用小火烧至熟透入味即成 。
推荐阅读
- 喜宴上肉蒸糕怎么做的 农村蒸肉糕的做法窍门
- 蛏要怎么蒸才好吃 宴席上的蒸蛏的做法
- 鸡豆花国宴做法和配方 国宴鸡豆花做法视频窍门
- 如何做冬瓜宴 如何做冬瓜宴好吃
- 国宴开水白菜的做法有几道工序 开水白菜国宴做法和配方
- 适合家里养殖的仙人掌品种名称 仙人掌有哪些品种类别
- 适合室内养的100种绿色植物 适合家里养的绿色植物
- 地坪漆适合家用吗？
- 适合家里做的健身操有什么？
- 亮剑和尚吃宴席哪一集