文章插图
1、冷冻:虾洗干净放到容器中 ， 把它放到冰箱的冷冻室冷冻30分钟 。
2、去虾线:冷冻完拿出来虾并没有变硬 ， 先把虾头去掉 ， 左右摆动一下就可以去掉了 ， 虾线也跟着一起出来了 。
【如何剥生虾最快方法 如何剥虾壳去虾线】3、挤虾肉:用一只手抓住虾身 ， 另一只手捏住虾尾 ， 把虾尾往前推 ， 这样虾肉就挤出来了 。
4、开背:可以直接用刀切开背部把虾线去除 。
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