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1、杂粮通常指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物 。
【杂粮面条有哪些 杂粮面条有哪些面类】2、以杂粮为原料制成的面条即为杂粮面条，主要有高粱、谷子、荞麦、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋，以及菜豆、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等类型的杂粮面条 。
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