文章插图
1、原料：猪蹄膀一个，生姜一块，八角二粒，大蒜籽三瓣，冰糖适量，料酒少量 。
【红烧猪蹄膀的制作方法 红烧猪蹄膀的做法大全窍门】2、首先把猪蹄膀处理干净，再控水备用 。
3、锅烧热放少量花生油，把冰糖先放下去小火煎至融化 。
4、再把猪蹄膀放下去二面煎至焦黄 。
5、把配料处理一下，生姜去皮切成片，大蒜籽用刀背拍五上去皮直接整个放下去，八角准备二粒 。
6、把所有配料都放进压力锅，加一勺酱油，少量料酒，一勺盐，再放清水，刚好盖住所有材料即可，再盖盖子焖25分钟 。
7、时间到了，不要着急打开锅盖，等锅里面的水蒸气出完了，再铲出来，可以整个吃，也可以再剁成块再吃，味道美极了 。
推荐阅读
- 红烧牛蛙的做法 红烧牛蛙的烹饪方法
- 山药炖猪蹄山药炖猪蹄的做法。
- 猪蹄花生米汤怎么做才好吃 猪蹄花生米汤怎么做
- 做芸豆炖猪蹄的方法 芸豆炖猪蹄怎么做好吃窍门
- 红烧烩丸子如何做 红烧烩丸子怎么做
- 红烧肉怎么做的很软 怎么做红烧肉
- 红烧豆子猪蹄的家常做法 豆香红烧猪蹄的做法
- 砂锅啤酒炖猪蹄干豆角 砂锅啤酒炖猪蹄干豆角的做法
- 煲猪蹄的做法 怎样做煲猪蹄
- 红烧基围虾的做法大全 红烧基围虾的做法