文章插图
1、烤鸭肉放至菜墩上，切成粗丝；
2、泡酸青菜洗去部分盐分，同净黄瓜分别切成同样粗丝的丝；鸡腿菇洗净，入沸水锅内氽断生捞出，切成丝；姜切片；葱白切段；
【烤鸭酸菜汤 酸菜炖烤鸭架的做法大全家常】3、炒锅置火上，加植物油烧至五成热，放入泡酸青菜丝略炒起锅；
4、锅置火上，加入鸡清汤、姜片、葱白段烧沸，煮出味后打尽浮沫、料渣，加入泡酸青菜丝、黄瓜丝、鸡腿菇丝、盐、胡椒粉、料酒、鸭丝、鸡精煮入味，放红油起锅，装入汤碗内上桌 。
推荐阅读
- 冰花酸梅番茄虾 冰花酸梅酱做什么菜好吃
- 胡萝卜香菇蔬菜汤 香菇胡萝卜菜菜
- 乾州酸汤挂面 乾州酸汤面专用调料
- 冻榴莲酸了能吃吗 能不能吃酸了的冻榴莲
- 如何做五花肉菠菜汤 五花肉菠菜汤的做法
- 酸辣柠檬鸡爪的做法 无骨酸辣柠檬鸡爪的做法
- 乌鸡鸭脚菜汤怎么做 乌鸡鸭脚菜汤
- 肉末炒酸菜的做法视频 肉末炒酸菜的做法
- 瑶柱娃娃菜汤 瑶柱娃娃菜的做法
- 酸汤火锅怎么做 酸汤火锅怎么做好吃又简单