文章插图
圆白菜也叫包菜，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三，和其他蔬菜的不同在于，它约90%的成份为水，这个水分和白开水不同的是：圆白菜里面这种水分里面富含有水溶性维生素C 。吃圆白菜有什么好处
调节血糖对于患有糖尿病的人群可以每天适量食用圆白菜，因为它含有的铬对于血糖的控制具有一定的作用 。
消炎 【吃圆白菜有什么好处 养胃护胃很厉害】圆白菜含有的植物杀菌素具有抑制细菌滋生的功效，从而起到杀菌、消炎的作用 。
防衰老富含维生素卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效 。
日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平 。
提高肝功能维生素U可以对人体蛋白质的合成起到促进作用，从而分解肝脏内多余的脂肪，提高肝脏功能，而圆白菜中就含有这种维生素 。
稳定血压圆白菜中含有一种硫配糖体的物质，其可以清除血液中的垃圾，使血液流更通畅，这样对于血压的稳定起到促进的作用 。
养胃中医认为，甘蓝味甘、性平、无毒，入胃、肾二经 。圆白菜中含有大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复作用 。
圆白菜也被誉为天然“养胃菜”，不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率 。
文章插图
圆白菜怎么吃最好圆白菜最好用手撕，而不用刀切用手把叶片全部拆散，去掉大梗，耐心地撕成大约3厘米见方的块 。
这样，每个叶片能够充分地受热，互相遮盖还有恰如其分的保温效应，炒出来才会软硬适度，获得最佳口感 。
切记，清炒圆白菜过程，不宜炒太久，以免吃起来干，防止各种营养素的流失！
清炒圆白菜 食材：
圆白菜400g、大料1颗、干辣椒1个、葱花少许 。
做法：
1、手撕圆白菜备用 。
2、油热后，放入大料，辣椒爆锅 。
3、倒入包菜翻炒，放入盐调味即可 。
清炒圆白菜有清除血液垃圾的作用，经常食用能延年益寿 。
推荐阅读
- 切开的柠檬过夜能吃吗 柠檬干了还能泡水喝吗
- 切了一半的柠檬隔天还能吃吗 为什么柠檬放很久都不坏
- 苹果和柠檬一起煮水可以减肥吗 苹果和柠檬一起煮水有什么好处
- 陈皮和柠檬一起用有什么功效 陈皮和柠檬一起用的食用方式和注意事项
- 酸梅汤和柠檬能一起喝吗 酸梅汤和柠檬水哪个有营养
- 柠檬放冰箱几个月还能吃吗 柠檬切开用保鲜膜可以放多久
- 柠檬怎么吃最好 柠檬这么吃既能排毒又能美白
- 吃柠檬有什么好处 柠檬养生又健康，但千万不要这样吃
- 山楂和什么不能一起吃 这7种你都知道吗
- 山楂可以和柠檬一起泡水喝吗 山楂柠檬泡水喝有哪些功效