文章插图
1、准备食材：鸡蛋、牛奶、白糖、打蛋器、盐、白醋 。
2、首先将蛋清与蛋黄分离，留下蛋清备用 。
3、然后将鸡蛋清打散，朝一个方向打，蛋清上面有一小层的小小的泡泡 。放5g盐、5g白醋、15g糖 。
4、然后倒入牛奶，边倒边搅拌，搅拌融化、搅拌均匀 。
5、继续快速同向打鸡蛋清，再放入15g 糖继续快速搅拌 。
6、同向打到有点稠的时候，再加一勺15g糖，继续打 。
【蛋清牛奶淡奶油能做什么 蛋清和纯牛奶怎么做奶油】7、同方向打发，打大约10分钟后，试着用打蛋器将奶油挑起，如果奶油能够立起来，就已经做好了 。
推荐阅读
- 青蟹是淡水还是海水 青蟹能淡水养吗
- 牛奶芋泥做法 牛奶芋泥的做法步骤
- 橙子牛奶制作方法和配料 橙子牛奶制作方法
- 淡奶油是黄油吗 淡奶油是不是黄油
- 双皮奶的家常做法 双皮奶的家常做法纯牛奶
- 的做法蛋挞的做法 嫩滑蛋挞的做法
- 麦香牛奶的功效与作用 麦香什锦炒牛奶
- 咸鸭蛋太咸了怎么吃 小窍门咸鸡蛋怎么变淡
- 橙皮酱冰淇淋 橙汁冰淇淋
- 牛奶芝士披萨 芝士牛肉披萨塔的做法